Sałatka z młodych buraków łączy intensywne barwy z wysoką gęstością odżywczą i łatwością przygotowania — to proste danie, które może pełnić rolę lekkiego lunchu, przekąski lub dodatku do obiadu. Co to są młode buraki i botwina? Botwina to młode liście oraz cienkie korzenie buraka ćwikłowego. W odróżnieniu od dojrzałych korzeni, […]