Wyższe spożycie błonnika zmniejsza liczbę genów oporności na antybiotyki w bakteriach jelitowych, co przekłada się na niższe ryzyko rozwoju antybiotykooporności. To kluczowy wniosek z analiz łączących dane dietetyczne z profilami genów oporności (ARG) w mikrobiomie jelitowym: osoby regularnie spożywające większe ilości błonnika mają statystycznie mniejszą pulę genów oporności, a zatem […]