Tradycyjna medycyna chińska zaleca zimą spożywanie warzyw korzeniowych (np. marchew, burak, pasternak, rzepa), zamiast surowych cytrusów, ponieważ korzenie wspierają energię Yang i ogrzewają organizm, gdy są podawane ciepłe lub po obróbce cieplnej. Surowe cytrusy pozostają wychładzające i przy częstym spożyciu zimą mogą osłabić adaptację organizmu do niskich temperatur. Dlaczego TCM […]